CURSO: FABRICAÇÃO DE CERVEJA

No curso de fabricação de cerveja, todo o processo de fabricação da cerveja, do grão ao vidro, será estudado. A primeira parte do curso concentra-se nos insumos necessários para fabricar cerveja e na análise do impacto de cada um no produto acabado. Na segunda aula, é estudado todo o processo de fabricação da cerveja, vendo o que acontece em cada operação da unidade e quais são os parâmetros importantes em cada uma delas. Ao final, o aluno terá os conhecimentos necessários para fazer cerveja artesanal em sua própria casa.